Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясо в устричном соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Мясо в устричном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Мясо, Сладкий перец, Чеснок, Морковь, Соевый соус , Устричный соус, Крахмал, Молотый красный перец , Паприка, Растительное масло.
Мясо (у меня была свинина) порезать тонкими пластинками, морковь и болгарский перец — соломкой, чеснок мелко порубить или воспользоваться чеснокодавилкой.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем на воке мясо с чесноком в течение 3-5 мин., пока мясо не побелеет.
Добавляем порезанную соломкой морковь. Жарим 1 минуту, постоянно перемешивая.
Добавляем перец. Жарим еще 1 минуту.
Добавляем устричный и соевый соус. (Соевый соус играет также роль соли, поэтому его количество надо соотнести с размером куска мяса и вашими вкусами). Жарим 30 секунд.
Добавляем острый и сладкий красный перец (говорят, вместо него можно сахар добавлять, но я лично не пробовал). Жарим 30 секунд.
Крахмал разводим в небольшом количестве воды до состояния «молока». Добавляем к мясу и жарим еще 30 секунд.
Готово, можно подавать на стол!