Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с овощами в восточном стиле». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица с овощами в восточном стиле» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриное филе, Картофельный крахмал, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец , Чеснок, Соевый соус, Соль , Растительное масло.
Нарезать филе средними полосками. Морковь нарезать соломкой по диагонали. Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян.
Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом, и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон.
Обжарить на растительном масле кусочки курицы, порциями, до золотистой корочки.
Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло.
В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10 минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем, а затем на маленьком огне тушить 8–10 минут.
Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10–15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга.