Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина по‑мароккански с медом и черносливом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Баранина по‑мароккански с медом и черносливом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чернослив, Репчатый лук, Баранина, Петрушка, Имбирь , Карри, Мускатный орех, Корица , Шафран, Мед, Мясной бульон, Миндаль, Листья кинзы (кориандра), Соль, Яйцо куриное, Молотый черный перец.
Разогреть духовку до 180 градусов. Чернослив положить в миску, залить чаем и дать разбухнуть.
В форму для запекания положить кусочки баранины, порезанный лук, петрушку, имбирь, карри, мускатный орех, корицу, соль и щепотку черного перца. Накрыть крышкой и готовить в духовке около 2 часов, пока мясо не станет мягким.
Затем добавить к баранине жидкость от чернослива. В шафран влить горячую воду и влить в форму с мясом вместе с бульоном и медом. Запекать, не накрывая крышкой, около получаса, периодически помешивая.
Добавить чернослив, перемешать. Подавать, украсив поджаренным миндалем, кориандром и порезанными вареными яйцами.