Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлыки по‑гречески». Попробуйте обязательно
Рецепт «Шашлыки по‑гречески» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Филе баранины, Оливковое масло, Лимонная цедра, Белое сухое вино, Лимонный сок , Орегано, Чеснок, Лавровый лист , Молотый черный перец, Греческий йогурт.
Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.