Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина в лимонном соусе с кумином». Попробуйте обязательно
Рецепт «Телятина в лимонном соусе с кумином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Телятина, Топленое сливочное масло, Молотый кумин (зира), Лимоны, Петрушка , Соль, Молотый черный перец .
Разогреть в сковородке топленое сливочное масло, приправить его кумином.
Нарезать телятину большими тонкими ломтями — не более пяти миллиметров толщиной. Можно также отбить куски мяса дном большой сковородки, предварительно проложив мясо между двумя листами пищевой пленки.
Телятину посолить, поперчить и обжарить на топленом масле с кумином в течение тридцати секунд с каждой стороны.
Положить мясо в теплое место, а в сковородку с маслом выжать сок двух лимонов, добавить нарубленную мелко-мелко петрушку и тушить, помешивая, две-три минуты.
Залить соусом телятину и подавать.