Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Телятина с барбарисом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Телятина с барбарисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Барбарис, Соль, Масло оливковое, Вино десертное , Розмарин .
Смешать вино, соль, барбарис и розмарин и хорошо обмазать этой смесью мясо. Положить телятину в пакет и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа. Прогреть духовку до 200°C. Достать мясо из пакета и обжарить на хорошо разогретой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.
Затем положить телятину в неглубокую форму для запекания, полить оливковым маслом и запечь до готовности. Если мясо будет сильно зажариваться, накрыть фольгой. Достать мясо из духовки, накрыть фольгой и оставить на 20 минут перед тем как нарезать.