Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина по‑шотландски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Телятина по‑шотландски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Телятина, Сливочное масло, Пшеничная мука, Лимонный сок, Грибной соус , Мясной бульон, Петрушка, Молотый черный перец , Соль.
Мясо нарезать кубиками по 15–20 г и слегка обжарить в жире, затем добавить спассерованную муку, небольшое количество бульона, довести до кипения и тушить в закрытой посуде на слабом огне 45 минут. После этого добавить лимонный сок, грибной соус, соль, перец и тушить еще 15 минут. Подать, украсив зеленью петрушки.