Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная телятина с яблоками, корицей и красным вином». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тушеная телятина с яблоками, корицей и красным вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яблоко, Лимонный сок, Растительное масло, Коричневый мягкий сахар, Филе телятины , Вода, Красное сухое вино, Молотая корица , Соль, Молотый черный перец, Гвоздика.
Говядину нарезать кубиками (3см), посыпать солью и перцем и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Очистить от кожуры и косточек яблоки и нарезать дольками.
Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить яблоки и залить подслащенной кипящей водой. Довести до кипения. Добавить вино, корицу и гвоздику и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут.
Когда телятина станет мягкой, снять кастрюлю с огня и дать мясу настояться. В качестве гарнира можно подать белый рис или картофельное пюре.