Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка, запеченная в сметане с красным вином». Попробуйте обязательно
Рецепт «Индейка, запеченная в сметане с красным вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Красное вино, Сметана, Оливковое масло, Тмин , Сушеный розмарин, Тертый твердый сыр, Изюм , Апельсины, Семена кориандра.
Выжать сок из апельсина. Перемешать с 0,5 стакана красного вина и оливковым маслом. Добавить кориандр, если вы его используете.
Индейку порезать на порционные куски. Опустить в маринад и оставить на 20–40 минут.
Слить маринад. Натереть куски индейки тмином и розмарином, обжарить на сковороде на сильном огне до готовности.
Противень или решетку смазать растительным маслом. Каждый кусок индейки обмакнуть в оставшееся вино, затем в сметану. Выложить на решетку, посыпать изюмом и тертым сыром. Запекать при температуре 150–180 градусов 20–25 минут.