Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Телятина с чесночно-томатным соусом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Телятина с чесночно-томатным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Соус томатный, Хлеб, Тимьян (чабрец), Чеснок , Вино белое сухое, Масло оливковое, Майоран .
Мясо нарезать крупным кубиком (4-5 см сторона). Обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Жарить небольшими порциями, иначе будет не жариться, а тушиться.
Добавить разрезанный вдоль чеснок (если нужно, сердцевину вынуть), хлебные крошки, томатный соус, тимьян и майоран.
Добавить вино, накрыть крышкой и тушить на медленном огне от 1часа до 1, После 1 часа можно заглядывать под крышку и пробовать.
Если в итоге получилось кисловато, можно выровнять на сахар или в процессе добавить немного воды. Лишнюю кислоту может дать вино и томатный соус. Травы можно так же варьировать под себя: тимьян, орегано, немного розмарина придутся тут весьма кстати.