Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина с соусом из белого вина и петрушки». Попробуйте обязательно
Рецепт «Телятина с соусом из белого вина и петрушки» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Телячьи отбивные, Сливочное масло, Белое сухое вино, Сливки, Зернистая горчица , Рубленая петрушка .
Положите мясо между 2 кусками пленки и слегка отбейте.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо по 1 минуте с каждой стороны, или до готовности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
В сковороду вылейте вино, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты, пока не выпарится на половину. Затем добавьте сливки, доведите до кипения и снова выпарите на половину. Добавьте горчицу и половину петрушки, перемешайте.
Верните мясо в сковороду и перемешайте с соусом.
Подавайте мясо с небольшим количеством соуса, посыпав оставшейся петрушкой.