Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грибной суп-пюре с белым вином». Попробуйте обязательно
Рецепт «Грибной суп-пюре с белым вином» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Сливочное масло, Свежие грибы, Куриный бульон, Белое сухое вино, Сливки , Дижонская горчица, Шнитт-лук .
В растопленное в кастрюле масло высыпаем мелко порезанные грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
Добавляем вино, бульон, горчицу и сливки, доводим до кипения.
Готовый суп взбиваем в блендере до однородного пюре.
Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем нарезанный шнитт-лук и подогреваем.