Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Грибы в сметанном соусе с прованскими травами". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Грибы в сметанном соусе с прованскими травами» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие грибы, Сметана, Грибной бульон, Репчатый лук, Соль , Молотый черный перец, Специи, Пшеничная мука .
Порезать и отварить грибы в подсоленной воде (грибы варить минут 10–20 после закипания воды). Бульон не выливать — он потом понадобится для подливки.
В сковороду положить лук, чуть его обжарить. Добавить отваренные грибы и дожарить смесь до золотистого цвета.
Обжаренные грибы и лук присыпать мукой, все перемешать и еще чуть обжарить.
К этой смеси добавить сметану, грибной бульон, поперчить, посолить и посыпать специями (я использую смесь — прованские травы). Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.