Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Окорочка в сливочно-черносливовом соусе». Попробуйте обязательно
Рецепт «Окорочка в сливочно-черносливовом соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриные окорочка, Чернослив, Грецкие орехи, Сливки 20%-ные, Сливочное масло , Тимьян, Орегано, Молотый черный перец , Пшеничная мука, Соль, Растительное масло.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Замочить чернослив.
Окорочка вымыть и обсушить, посолить (можно замариновать), если надо, надрезать, чтобы придать ровную красивую форму. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо в течение 7–10 минут на среднем огне.
Уложить курицу в глубокую форму для духовки, сверху разложить чернослив.
Орехи измельчить в блендере (или, завернув в чистую салфетку, разбить скалкой) и поджарить их на разогретом сливочном масле 3–4 минуты (должен появиться крепкий аромат жареных орехов).
Подогреть сливки, добавить к орехам, приправить пряностями и солью, добавить муку, размешать. Залить соусом курицу, форму прикрыть крышкой (если ее нет, обернуть листом фольги) и запекать 30 минут.