Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из шпината, изюма и кедровых орешков». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из шпината, изюма и кедровых орешков» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Шпинат свежий, Изюм, Хлеб белый, Масло оливковое, Орехи кедровые , Чеснок, Перец черный, Соль .
Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 минут
Удалите хвостики с листьев шпината. Помойте и дайте стечь всей воде.
Нарежьте хлеб кубиками.
Обжарьте кубики хлеба в 1 ст.л. оливкового масла до золотистой корочки, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Слегка обжарьте кедровые орехи в той же сковороде. Переложите их на бумажное полотенце.
Слейте воду с изюма и обсушите его на бумажном полотенце.
Мелко нарежьте чеснок.
Добавьте в сковороду 2 ст.л. оливкового масла, слегка обжарьте чеснок.
К чесноку добавьте орешки. Перемешайте.
Сразу же добавьте шпинат. Потушите, все время перемешивая, примерно 1 минуту. Необходимо, чтобы шпинат стал слегка мягкий. Не перетушите его.
Переложите содержимое сковороды в тарелку. Добавьте изюм и хорошо, но аккуратно перемешайте.
Выложите салат по тарелкам и добавьте гренки. Аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.