Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с чечевицей по-гречески». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с чечевицей по-гречески» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: чечевица, томаты черри разрезать пополам, нарезанные на кубики огурцы, зеленый лук нарезанный, свежий рубленный укроп , маленький зубчик чеснока, соль, оливковое масло , лимонный сок, черный перец.
Чечевицу перебрать и промыть, затем положить в небольшую кастрюлю, залить водой.
Варить, не доводя до кипения, на огне чуть меньше среднего. Готовить, частично закрыв крышкой, 25-30 минут, или пока чечевица не станет более менее мягкой, а не кашеобразной консистенции. Слить воду.
Заправка для салата: Пропустить чеснок через пресс, переложить в миску и смешать с солью.
Добавить масло, лимонный сок и перец, хорошенько перемешать веничком.
Смешать чечевицу с заправкой. Остудить при комнатной температуре.
Добавить томаты черри, огурцы, зеленый лук и укроп.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.