Главное бразильское блюдо, как кубанский борщ или узбекский плов, — одновременно повседневная и праздничная еда, обыденность и ритуал, строгий кодекс и бесконечная свобода. В основе жареная свинина с бобами и рисом, а вокруг — легион возможных сюжетов. Мы предлагаем вам одну из версий фейжоады как способ разнообразить вечеринку просмотра матчей чемпионата мира по футболу и любой другой ужин, с футболом не связанный.
Рецепт «Фейжоада» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Бекон, Копченая свиная грудинка, Свиная лопатка, Охотничьи колбаски, Свиная копченая рулька , Черные бобы, Чеснок, Лавровый лист , Молотый кайенский перец, Оливковое масло, Жасминовый рис, Помидоры, Репчатый лук, Сок лайма, Петрушка, Красный винный уксус.
Фейжоада — блюдо глубоко народное, не очень казистое внешне, но очень темпераментное. Оно состоит из пяти вполне самостоятельных сюжетов: черных бобов, тушенных со свининой, чесночного жасминового риса, томатного винегрета, зеленого гарнира с молодой капустой и фарофы. Мы разделили все этапы приготовления на пять отдельных рецептов, по которым удобнее готовить. Чтобы они были всегда под рукой, сохраните все пять в вашу книгу рецептов.