Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ленивые вареники с картофелем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Ленивые вареники с картофелем» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец , Зелень, Сметана .
Картофель очистить и нарезать. Варить в подсоленной воде. Когда картофель сварится, воду нужно слить и сделать пюре.
В готовое пюре добавить яйцо, соль и перец. Обязательно все нужно хорошо перемешать в однородную массу.
Постоянно помешивая, нужно понемногу всыпать в пюре муку. В итоге должно получиться легкое тесто.
Подготовленное картофельное тесто нужно скатать в тонкий жгут и разрезать его на небольшие кусочки.
Варить в кипящей воде, предварительно подсолив. Процесс варки займет около трех минут. Готовые изделия нужно выловить с кастрюли шумовкой.
Подавать с зеленью и сметаной.