Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустные котлеты в духовке». Попробуйте обязательно
Рецепт «Капустные котлеты в духовке» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Белокочанная капуста, Лук, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Специи , Соль, Молотый черный перец .
Небольшой вилок капусты (700 г) нашинковать мелко на комбайне, туда же добавить 2 средние луковицы и любимые специи: я люблю тмин, но хозяин — барин)
Добавить 3 яйца и 4-5 полных ложек любой муки (у меня без глютена), все хорошо перемешать — а тем временем, духовка разогревается на 200 градусов, соль, перец.
Смесь хорошо вымешать и укладывать на противень.
Противень накрыть пергаментом (не фольгой) и хорошенько смазать маслом (несколько бульков) .
Начинаем лепить котлетки: я делаю так, как будто леплю снежки (и по количеству — на полную горсть, и по плотности), а на противне уже расплющиваю. Укладывать плотно!
Ставим в духовку минут на 20.
Как только поджарятся, очень советую, вынуть из духовки и аккуратненько лопаточкой перевернуть на другую сторону. Тогда будут хрустящие.
Вот и все. Запекаем до красивой корочки