Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Андалусская паэлья». Попробуйте обязательно
Рецепт «Андалусская паэлья» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Курица, Оливковое масло, Кролик, Мидии, Креветки , Красный сладкий перец, Зеленый сладкий перец, Чеснок , Репчатый лук, Рис для паэльи, Куркума, Шафран, Куриный бульон, Лавровый лист, Свежий тимьян, Помидоры.
В большой кастрюле для паэльи разогрейте оливковое масло. Добавьте небольшие куски курицы и кролика на кости и подрумяньте.
Затем добавьте лук, чеснок, красные и зеленые перцы, избавленные от кожи и семян помидоры и снова подрумяньте.
Добавьте рис, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. Добавьте куркуму для цвета.
Добавьте бульон, лавровые листья, тимьян и шафран и готовьте 30 минут. Если смесь становится очень сухая, добавьте еще немного бульона или воды.
В конце добавьте промытые мидии и креветки, хорошо перемешайте и подавайте.