Испанское блюдо порадует изящным вкусом, почувствуйте себя гурманом!
Очень люблю рис и различные блюда, в которых он участвует. Недавно приготовила паэлью с курицей. Это испанское блюдо с рисом. Делала я его по следующему кулинарному рецепту.
Рецепт «Паэлья с курицей» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Лук репчатый, Куриная грудка (филе), Бульон, Соус томатный острый, Горошек зелёный консервированный , Шафран, Рис, Оливковое масло , Соль.
Возьмите куриное филе. Помойте его и порежьте на небольшие квадратики. Затем порежьте репчатый лук.
Поставьте сковороду на плиту и нагрейте в нем оливковое масло. Потом положите на него лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему куриное филе.
Жарьте мясо и лук на маленьком огне до тех пор, пока мясо не подрумянится. На это примерно у вас должно уйти 15 минут. За это время надо еще подогреть, а затем довести до кипения бульон, который потом влить в мясо.
Перемешайте его с мясом и добавьте томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу. Положите шафран.
Положите рис и перемешайте. В таком состоянии паэлью доведите до кипения. Оно должно прокипеть пять минут.
Затем сделайте маленький огонь и оставьте тушиться на 15 минут. Потом снимите сковородку с плиты.
Сразу накройте ее фольгой, а потом еще заверните аккуратно в кухонное полотенце. Так пусть постоит паэлья минут пять. За это время порежьте зелень.
Потом разложите паэлью по тарелкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!