Быстрая паэлья с колбасой и морскими гадами

Готовим Мясо Быстрая паэлья с колбасой и морскими гадами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Быстрая паэлья с колбасой и морскими гадами". Попробуйте обязательно

Рецепт «Быстрая паэлья с колбасой и морскими гадами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Оливковое масло, Чеснок, Репчатый лук, Свиная колбаса с чесноком, Красный сладкий перец , Длиннозерный рис, Белое сухое вино, Куриный бульон , Очищенные креветки, Шафран, Мидии, Замороженный зеленый горошек, Оливки.


  1. Нарезать колбасу кубиками, покрошить чеснок и лук. Очистить от семян болгарский перец и мелко нарезать.

  2. В большой глубокой сковороде с раскаленным маслом пассеровать мелко нарезанный чеснок, лук и болгарский перец 2-3 минуты.

  3. Бросить в сковороду колбасу и обжарить до легкой румяной корочки (2 минуты),

  4. Добавить быстро развариваемый рис, вино, бульон, шафран и креветки. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне, пока большая часть жидкости не впитается в рис (примерно 6 минут).

  5. Добавить мидий, горох, оливки и готовить еще 3-4 минуты, пока мидии не раскроются.

  6. Снять с огня, удалить все нераскрывшиеся ракушки и дать постоять под крышкой примерно 5 минут, пока рис не впитает в себя всю жидкость.

  7. Подавать на стол прямо в сковороде.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent