Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ризотто с тыквой и колбасой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Ризотто с тыквой и колбасой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Сливочное масло, Оливковое масло, Свиная колбаса с чесноком, Рис арборио, Тыква , Куриный бульон, Тертый сыр пармезан, Соль , Молотый черный перец, Рубленая петрушка.
Растопить сливочное масло на сковороде, смешав с оливковым маслом.
Добавить в масло мелко нарезанный чеснок и лук, слегка обжарить.
Добавить в сковороду рис и готовить, часто помешивая, примерно 1 минуту.
Смешать с нарезанной кубиками тыквой и грибами.
Влить в смесь 1 стакан горячего бульона.
Продолжить готовить, не доводя до кипения, пока жидкость почти вся не впитается в рис.
Добавить еще 1 стакан бульона и продолжить готовить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
Смешать с тертым пармезаном, приправами и петрушкой и сразу подавать на стол.