Ризотто с белым вином

Готовим Мясо Ризотто с белым вином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ризотто с белым вином». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ризотто с белым вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Репчатый лук, Сливочное масло, Рис, Куриный бульон, Белое сухое вино .


  1. Приготовить бульон и держать его теплым.

  2. В средней сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук на слабом огне до золотистого цвета.

  3. Всыпать в сковороду рис и, постоянно помешивая, обжаривать до тех пор, пока он не станет блестящим и полупрозрачным.

  4. Увеличить огонь, добавить вино. Продолжать помешивать, пока вино не испариться почти полностью.

  5. Влить 300 мл горячего бульона и продолжать помешивание, пока жидкость не испарится почти полностью.

  6. По ложке продолжать вливать в сковороду бульон и вино, чтобы рис впитывал жидкость постепенно. На это уйдет 20–30 минут.

  7. Перед подачей на стол положить в рис кусочек сливочного масла и посыпать пармезаном.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Evtushenko 1488 рецептов

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent