Красный салат

Готовим Салаты Красный салат

Отличная идея для цветной диеты! В этом салате доминанта - красный. Здесь багровые тона свеклы и апельсина, приправленные исцеляющими антацианами, и алые - клубники, с невероятной пользой витамина С и железа. Под заправкой - афродизиаки, которые вдохнут в ваши рацион и диету невероятную магию и освежающую бодрость. Если у вас вдруг снизился гемоглобин, или вы страдаете неуверенностью, тогда запекайте, смешивайте, приправляйте и наслаждайтесь гастрономическим разнообразием, которое избавит вас от депрессий, неврозов и подарит вам мужество и энергичность. 

Рецепт «Красный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Клубника, Апельсин, Чеснок, Смесь перцев , Оливковое масло, Сахар коричневый, Соль , Орехи кедровые, Мята свежая.


  1. Свеклу помыть, хорошо зашкурить, "укутать" в двойной слой фольги и запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 25-30 минут.

  2. Запеченную свеклу очистить и разделать мелким кубиком. Если лень резать - можно натереть на крупной терке.

  3. Из красного апельсина отжать сок. (Можно использовать обычный оранжевый цитрус). Смешать апельсиновый фрэш с оливковым маслом, добавить по щепотке соли, коричневого сахара и смеси перцев, приправить массу тертым или мелкорубленным чесноком. Дать заправке отдохнуть.

  4. Свекольные кубики заправить пряным апельсиновым соусом.

  5. Клубнику помыть, хвостики удалить, ягоду порезать на половинки, если крупные - на четвертинки.

  6. В последнюю очередь в свеклу вмешать клубничные ломтики, выложить салат в порционные салатники, украсить кедровыми орешками, свежей мятой и немедленно подавать.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Красный салат

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent