Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тайский салат с креветками и грейпфрутом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тайский салат с креветками и грейпфрутом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Красные грейпфруты, Огурцы, Лайм, Чеснок, Свежая кинза , Соевый соус, Рыбный соус, Тростниковый сахар , Очищенные креветки, Перец чили, Лимонная трава.
Отделите сегменты грейпфрута, очистите от пленок.
Раздавите и крупно порежьте лемонграсс.
Очистите, раздавите и мелко нарежьте чеснок, разотрите его до состояния пасты; отрежьте и мелко нарубите 2 тонкие пластины чили перца, смешайте с чесноком.
В чесночную пасту добавьте рыбный и соевый соус, сахар, цедру с 0,5 лайма, сок 1/4 лайма и лемонграсс, тщательно перемешайте.
Отварите креветки в кипящей воде в течение 2-х минут.
Нарежьте огурец крупным кубиком; отожмите и выньте лемонграсс из соуса.
На огурец выложите грейпфрут, креветки, полейте соусом, посыпьте крупнонарубленной кинзой и подавайте.