Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с креветками, грейпфрутом и мятной заправкой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с креветками, грейпфрутом и мятной заправкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Королевские креветки, Грейпфруты, Зеленый салат, Сыр дор-блю, Корень имбиря , Лимонный сок, Свежая мята, Оливковое масло , Соль.
Подготовить креветки: отварить их и почистить.
Мелко нарезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла (1 столовая ложка) до золотистого цвета. Оставить остывать.
Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.
Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и нарезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.