Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с креветками, овощами и брынзой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с креветками, овощами и брынзой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Королевские креветки, Большие оливки без косточек, Красные помидоры черри, Сыр брынза , Грецкие орехи, Оливковое масло extra virgin, Океаническая соль , Специи для креветок, Лимонный сок.
Отвариваем креветки в слабосоленой воде до готовности и откидываем на дуршлаг. Затем обжариваем на сковородке с оливковым маслом, солью и специями для креветок (я обычно покупаю уже готовые специи для креветок, например, «Айдиго») до золотистой корочки, сбрызгиваем лимонным соком.
Рукколу вымачиваем в холодной воде 15 минут и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы влага впиталась. Помидоры черри режем на половинки, брынзу нарезаем кубиками, оливки — колечками.
Для заправки измельчаем грецкие орехи (можно на терке или в блендере), добавляем оливковое масло, и можно для вкуса добавить микс из четырех видов перца.
Соединяем все ингредиенты в миске и перемешиваем.