Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с креветками и рукколой под французским соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с креветками и рукколой под французским соусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Листья латука, Замороженные креветки, Помидоры черри, Маслины без косточек , Сыр пармезан, Оливковое масло, Винный уксус , Французская горчица, Горчица, Чеснок, Мед, Соль, Молотый черный перец.
Отвариваем креветки, после закипания воды 5 минут. Немного солим при варке.
Пока креветки варятся, делаем соус. В глубокую тарелку выливаем все ингредиенты и тщательно перемешиваем с помощью венчика.
Когда креветки сварились, воду сливаем, а креветки добавляем в соус.
Берем салаты (они уже у вас мытые и высушенные? Ведь так? Если нет, то моем под холодной водой и укладываем их на полотенце и оставляем просохнуть (или промокаем бумажными). Салаты рвем руками. Рукколу я рву крупно, латук более мелко. И кладем в салатник.
Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера. И кидаем туда же.
Маслины — на 2 половинки и сразу отправляем к помидоркам и салату.
Сверху все заливаем соусом с креветками и мешаем руками, просто для того, чтобы соус попал на все листья.
Сверху тонко строгаем сыр овощечисткой.