Нежное куриное мясо и невероятно вкусная подливка.
Вкус и консистенция мяса, грибов и получившейся подливки.))
Очень понравились средние кусочки мяса и грибов в густом соусе. Куриный гуляш с шампиньонами подойдет для семейного обеда или ужина.
Рецепт «Гуляш из куриного филе с подливкой и шампиньонами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка (филе), Лук репчатый, Шампиньоны, Томатная паста, Морковь , Мука пшеничная, Сметана, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый, Зелень, Бульон.
Грибы промыть, обсушить. Если они достаточно чистенькие, то можно просто протереть их салфеткой. Нарезать крупно. Лук и морковь почистить, нарезать средними кубиками.
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать также как и грибы по размеру. Выложить филе на разогретую сковородку с растительным маслом, обжарить буквально пару минут.
Добавить к мясу лук и морковь. Затем выложить грибы, еще слегка обжарить. Добавить томатную пасту, залить бульоном (или водой). Посолить, добавить перец и сушеную зелень. На небольшом огне под крышкой тушить 20 минут.
Отдельно смешать сметану с мукой в однородную массу. Поместить сметанную смесь на сковородку к основной массе, быстро перемешать, чтобы не было комочков.
Еще минут 10 протушить.