Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из красной фасоли». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп из красной фасоли» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фасоль, г.удинка копченая, Сметана, Чернослив, Шалфей , Картофель, Лук репчатый, Соль , Перец черный молотый.
Белую и красную фасоль по отдельности замочить на ночь в холодной воде.Утром воду сменить и фасоль отварить до готовности. Для экономии времени можно взять консервированную фасоль.
Репчатый лук порезать мелкими кубиками.
Обжарить грудинку с луком до мягкости и румяности.
Картофель порезать кубиками.
В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды и положить картофель, белую отваренную фасоль. Варить 15 минут.Наполовину пюрировать бледером.
Добавить в кастрюлю поджаренные лук и грудинку, красную фасоль,сметану и чернослив. Прогреть до кипения,посолить и поперчить по вкусу и снять с огня. Подавать суп со свежими листиками шалфея.