Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из красной чечевицы». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп из красной чечевицы с грибами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чечевица, грибы сушеные, Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .
Лук и чеснок мелко порезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и потушить лук с чесноком на маленьком огне около десяти минут, до мягкости.
Добавить чечевицу и морковь к луку,сюда же процедить воду от грибов, сами грибы порезать и добавить в кастрюлю вместе с литром кипятка.
Сушеные грибы залить горячей водой на 10 минут.
Довести суп до кипения, и варить на минимальном огне около 20 минут, до готовности чечевицы. Посолить и поперчить по вкусу.