Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп куриный с яйцом». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп куриный с яйцом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриные окорочка, Макаронные изделия, Имбирь, Лук зеленый, Яйцо перепелиное , Молотая паприка, Перец черный молотый, Зелень , Перец чили, Соль.
Куриные окорочка помыть, разрезать на бёдра и ножки. Имбирь почистить, зелёный лук промыть; сложить всё в кастрюлю, залить чистой водой и сварить бульон в течение 35 минут.
Достать курятину из бульона, отделить мякоть от костей, филе разобрать вилкой на некрупные куски.
Бульон процедить, имбирь и зелёный лук удалить, курятину вернуть в бульон, поставить на плиту и довести до кипения.
Всыпать с бульон мелкую вермишель в виде звёздочек, посолить, приправить черным молотым перцем. Варить до состояния аль денте.
Перепелиные яйца сварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Разлить готовый куриный суп по тарелкам, приправить молотой паприкой и перцем чили. Подавать с яйцом и свежей зеленью.