Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овощной суп с курицей». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Овощной суп с курицей» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриные окорочка, Капуста брокколи, Капуста цветная, Горошек зеленый замороженный, Морковь , Лук порей, Вода, Соль , Перец черный молотый, Зелень, Лавровый лист.
В холодную воду кладем куриное бедро и варим бульон на медленном огне в течении минут 40. Затем бульон процеживаем, курицу достаем. Капусту разбираем на соцветия, морковь нарезаем ломтиком.
Кладем овощи в бульон, варим до готовности.
Этим временем нарезаем порей тонкими кольцами. Горошек предварительно размораживать не нужно.
Кладем порей и горошек в суп за 5 минут до готовности. Солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист.
Мелко рубим зелень, измельчаем мясо птицы.
Добавляем в суп. Готовому супу даем настояться минут 20,затем подаем со сметаной.