Овощной суп-пюре с базиликом

Готовим Супы Овощной суп-пюре с базиликом

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овощной суп-пюре с базиликом». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Овощной суп-пюре с базиликом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук репчатый, Картофель, Сельдерей (стебель), Оливковое масло, Капуста брокколи , Чеснок, Бульон куриный, Базилик , Соль, Перец черный молотый.


  1. Луковицу нарежьте полукольцами. Очищенный (крупного размера) картофель и сельдерей нарежьте крупно. В сотейнике разогрейте оливковое масло. Добавьте овощи и готовьте, помешивая, 5-10 минут до прозрачности лука.

  2. Добавьте брокколи, разобранную на соцветия (можно использовать замороженную), чеснок и бульон.

  3. Доведите суп до кипения и варите 10 минут или до мягкости овощей.

  4. Добавьте базилик и снимите с огня. Пюрируйте суп при помощи погружного блендера или в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости прогрейте перед подачей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent