с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овощной суп-пюре с креветками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Овощной суп-пюре с креветками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Креветки, Сыр плавленный, Масло сливочное, Лук, Укроп , Брокколи, Цуккини, Сыр , Сок лимонный, Соль.
Брокколи помыть и разделить на соцветия, удалив жесткие части.
Морковь и лук нарезать.
Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю, добавить воду, чтобы она почти покрывала овощи.
Варить овощи на среднем огне 7–10 минут. После закипания посолить по вкусу. Сваренные овощи поместить в миску с холодной водой — так они не потеряют свой цвет.
Сыр нарезать на небольшие кусочки, подготовить нарезанную зелень укропа.
Пюрировать овощи с помощью блендера. Добавить к овощам сыр и зелень, тщательно перемешать. При необходимости снова пюрировать.
Креветки отварить в течение 2 минут, остудить, почистить. Обжарить на раскаленной сковороде с добавлением сливочного масла, лимонного сока и соли.
Подавать овощной суп–пюре с тёртым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды