с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пряный картофельный суп-пюре с креветками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Пряный картофельный суп-пюре с креветками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Чеснок, Имбирь, Куркума, Креветки , Карри, Петрушка, Лук , Перец красный чили, Масло растительное, Бульон куриный, Масло кунжутное, Кориандр.
Картофель, лук и чеснок, имбирь очистить и нарезать мелко, имбирь протереть на мелкой терке. Острый перец разрезать пополам и вынуть семена. Если вы не любите острое,то можно не добавлять в суп красный перец. Или добавить его по вкусу.
Обжарить в 3 столовых ложках растительного масла лук, чеснок, перец, имбирь. Добавить куркуму, карри и готовить 3-4 минуты. Добавить картофель и еще готовить пару минут, помешивая. Влить 300 мл бульона и готовить на медленном огне 20 минут, до мягкости картофеля. Вынуть из бульона перец и пюрировать суп, добавляя оставшийся куриный бульон. Поставить кастрюлю на плиту, добавить креветки, кунжутное масло и готовить 2 минуты. Посыпать суп зеленью. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды