Мясо в маринаде

Ароматное мясо с румяной корочкой - любимое блюдо мужчин!

Рецепт «Мясо в маринаде» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 540 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свинина - окорок, Масло растительное, Соль, Перец, Горчица , Зелень .

Приправу смешать с растительным маслом, залить ею мясо и оставить на 2 часа. можно оставить на ночь в холодильнике.
Обжарить мясо на сковороде до полуготовности.
Затем сложить куски мяса на противень, закрыть фольгой и протушить при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.
Мясо получается очень сочным, мягким. Оно тает во рту.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

1 г.: Свинина - окорок
200 г.: Масло растительное
по вкусу: Соль
по вкусу: Перец
по вкусу: Горчица
по вкусу: Зелень

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 540
Сложность: Средне
Количество порций: 5
Способ: Жарить

Категория: Мясо
Автор: Ирина

Автор

Ирина

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Вешалка-органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Мясо в маринаде

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Мясо в маринаде

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама