Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Легкий тайский салат с говядиной». Попробуйте обязательно
Рецепт «Легкий тайский салат с говядиной» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Соль, Соус чили с чесноком, Рис, Сок лайма , Коричневый сахар, Рыбный соус, Английские огурцы , Смесь салатных листьев, Свежая мята, Листья базилика, Листья кинзы, Жареный арахис.
Разогрейте гриль или мангал.
Разрежьте мясо на 2 куска и натрите 1 чайной ложки соуса чили с чесноком.
Обжарьте рис на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Охладите. Переложите в кофемолку и измельчите до состояния пудры.
Тем временем, выложите мясо на гриль и обжарьте с обеих сторон до готовности, примерно по 4 минуты.
В небольшой миске смешайте сок лайма, коричневый сахар, рыбный соус и оставшийся соус чили.
В большой миске смешайте тонко нарезанный огурец, салатные листья, мелко нарезанную мяту, мелко нарезанную кинзу, мелко нарезанный базилик и половину заправки. Разложите салат на 4 большие тарелки.
Порежьте мясо на тонкие ломтики и выложите на салат. Сверху посыпьте рисовой пудрой, сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте арахисом.