Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина в карри». Попробуйте обязательно
Рецепт «Баранина в карри» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Бараньи котлеты на косточке, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Карри , Пшеничная мука, Консервированные помидоры, Фруктовый чатни , Морковь.
Удалите с мяса лишний жир и жилы. Разогрейте масло в сковороде и выложите баранину. Готовьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, или до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце.
На сковороду выложите мелко нарезанный лук и чеснок и томите 2 минуты до мягкости. Добавьте карри и муку и обжарьте еще 1 минуту.
Верните мясо на сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь, доведите до кипения.
Уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости мяса.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.