Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карп с розмарином на углях». Попробуйте обязательно
Рецепт «Карп с розмарином на углях» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Карп, Свежий розмарин, Чеснок, Молотый черный перец, Соль .
Развести основательный костер или поджечь древесный уголь.
Тушку карпа очистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть снаружи и внутри.
Положить внутрь карпа половинку веточки розмарина и пять долек чеснока, раздавленных плоскостью ножа. Засыпать перец и соль.
Снаружи, на теле рыбы сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, положить по пол веточки розмарина, посыпать перцем и солью.
Завернуть в фольгу и закопать в тлеющие угли.
Через 30–35 минут раскрыть фольгу и проверить готов ли карп. Для этого необходимо проткнуть рыбу в самом упитанном месте — мясо должно быть белым. Если карп сыроват — вернуть в угли и довести до готовности.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.