Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Корейка по‑немецки». Попробуйте обязательно
Рецепт «Корейка по‑немецки» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Свиная корейка, Свиной жир, Репчатый лук, Пшеничная мука, Сметана , Молотый черный перец, Соль, Огурцы .
Корейку посолить, посыпать молотым перцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
На оставшемся после обжаривания жире спассеровать нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, добавить отдельно спассерованную муку, сметану и развести свежим молоком. Все проварить.
Затем в полученный соус положить обжаренную корейку и тушить ее в жарочном шкафу.
Готовое мясо поместить на блюдо и облить процеженным соусом. На гарнир подать отварную лапшу, рис или картофельное пюре, салат из огурцов или зеленый салат и соус.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.