Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и паприки». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и паприки» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Филе белой рыбы, Репчатый лук, Чеснок, Рубленая петрушка, Рубленная кинза , Молотый кумин (зира), Крупная соль, Молотый имбирь , Молотый черный перец, Маца, Оливковое масло, Яйцо куриное.
Застелите большой противень пищевой пленкой.
В комбайне измельчите рыбу до состояния фарша. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, петрушку, кинзу, кумин, соль, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную до состояния муки мацу и яйцо. Снова хорошо перемешайте.
Мокрыми руками слепите из фарша котлеты, беря по 1 столовой ложке фарша. Выкладывайте на противень.
Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты порциями до готовности и румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Разложите по тарелкам и подавайте с айоли.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.