Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина с луком-пореем в ароматном соусе по‑монгольски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говядина с луком-пореем в ароматном соусе по‑монгольски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Лук-порей, Зеленый лук, Арахисовое масло, Говяжья вырезка, Соевый соус , Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Сахар , Соус чили, Соус из черных бобов, Китайский черный рисовый уксус, Кунжутное масло, Устричный соус.
Для соуса в миске смешайте 2 ложки соевого соуса, сахар, фасолевый соус, соус чили, уксус, устричный соус и кунжутное масло.
В миске смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, натертый на терке имбирь и крахмал. Добавьте нарезанное соломкой мясо, перемешайте и оставьте на 30 минут.
Разогрейте вок на сильном огне. Добавьте арахисовое масло и распределите по поверхности.
Обжарьте мясо 2-3 минуты, чтобы внутри кусочки оставались розовыми. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 30 секунд. Влейте соус и хорош перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты до готовности мяса.
Снимите с огня и подавайте с вареным рисом или лапшой, посыпав зеленым луком.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.