Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Картофель, Кабачки, Фарш, Помидоры, Сладкий перец , Сыр, Морковь, Репчатый лук , Соль, Молотый черный перец, Майонез, Растительное масло.
Так как моя духовка оставляет желать лучшего, из картофеля я предварительно делаю пюре. Если ваша запекает хорошо, то можно не утруждаться и просто натереть его на крупной терке в сыром виде (естественно, сперва его почистив).
Фарш обжариваю с 2 столовыми ложками растительного масла 5 минут, лук нарезаю кубиками (или полукольцами, кому как нравится), добавляю к фаршу и жарю еще 5 минут, добавив соль и молотый перец по вкусу.
Кабачок натираю на крупной терке. Перец режу соломкой.
Морковь также натираю на крупной терке и обжариваю в растительном масле.
Помидоры ошпариваю, чищу и нарезаю кружочками.
Сыр натираю на терке.
Теперь осталось собрать. В жаропрочную посуду выкладываю слоями: кабачок, морковь, перец, майонез, картофель, фарш, помидоры, майонез (не забываю все это солить).
Сверху засыпаю сыром и отправляю в духовку при 200 градусах на 20–30 минут.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.