Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка с мясом и овощами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Запеканка с мясом и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Лук, Картофель, Сладкий перец, Свежие шампиньоны , Кабачки, Помидоры, Томатный сок , Соль, Молотый черный перец, Зелень.
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Лук и перец болгарский нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Картофель, кабачки и помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
В огнеупорную посуду с крышкой уложить слоями мясо, лук, кружки картофеля, посолив их, шампиньоны, перец болгарский, кабачки тоже присолить, сверху — кружки помидоров. Залить томатным соком. Накрыть крышкой и поставить в духовку со средним жаром на 3 часа. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к емкости, так как сок не должен выпариться.
Перед подачей посыпать зеленью петрушки, кинзы и базилика.