Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустная запеканка с мясом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Капустная запеканка с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Цветная капуста, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста , Соль, Мясной фарш, Растительное масло .
Белокочанную капусту нарезать очень тонко.
Цветную капусту (или брокколи) обдать крутым кипятком и нарезать тонкими пластинками вдоль кочанчиков.
Кочерыжку цветной капусты очистить от грубого верхнего слоя и нашинковать на крупной терке.
Лук репчатый нарезать тонкими кольцами.
Морковь очистить, вымыть, нашинковать на крупной терке.
Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле, добавить в конце томатную пасту.
Половину пассерованных овощей уложить ровным слоем в смазанную маслом глубокую сковороду, сверху уложить слой мясного фарша и на него — оставшиеся пассерованные овощи.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.