Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Жульен с белыми грибами». Это нужно попробовать.
Рецепт «Жульен с белыми грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Белый грибы, опята, подберезовики замороженные, Шампиньоны свежие, Сыр, Сметана, Лук репчатый , Растительное масло .
Продукты.
Шампиньоны помыть, просушить.
Крупно нарезать шампиньоны.
Замороженную смесь грибов (белые грибы, подберезовики, опята) выложить на сковороду, не наливая масла и не закрывая крышку, из грибов должна уйти лишняя жидкость. (Я использовала грибы, которые были заготовлены мною летом, можно взять один вид грибов или несколько на Ваше усмотрение, я делаю так же иногда из одних шампиньонов, то же получается вкусно).
Как только жидкость из замороженных грибов уйдет, добавить 2 ст. л. растительного масла и выложить шампиньоны.
Жарить смесь грибов в течение 3-4 минут.
Мелко нарезать репчатый лук. Лук пассивировать отдельно до золотистого цвета, используя 1 ст. ложку растительного масла.
Сыр натереть на крупной терке. (Сыр можно использовать любой, самое главное чтобы он хорошо плавился).
Добавить репчатый лук к грибам.
Добавить сметану.
Все размешать, посолить, тушить в течение 2 минут.
Выложить грибы в сметанном соусе в форму для запекания.
Сверху выложить слой натертого сыра.
Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут, до образования сырной корочки.
Приятного аппетита.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.