Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из ячменя, грибов, феты и грецких орехов». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из ячменя, грибов, феты и грецких орехов» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Сливочное масло, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Свежие грибы , Измельченный свежий тимьян, Соль, Свежемолотый черный перец , Ячмень, Жареные грецкие орехи, Сыр фета, Оливковое масло, Бальзамический уксус.
В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости 5-7 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте тонко нарезанный грибы, ложку тимьяна, соль и перец и обжарьте 10-14 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
Тем временем, сварите ячмень в кипящей воде до готовности. Слейте и охладите.
В большой миске смешайте ячмень, грибы, раскрошенную фету и слегка измельченные грецкие орехи.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус и немного соли и перца. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.
Сверху посыпьте тимьяном и подавайте.