Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный гусь». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареный гусь» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Гусь, Морская соль, Молотый черный перец .
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В нескольких местах проткните кожу гуся шпажкой — это позволит лишнему жиру вытапливаться в процессе готовки. Срежьте лишний жир и натрите птицу солью и перцем.
Выложите на противень и накройте фольгой. Отправьте в духовку примерно на 3,5 часа до готовности. Снимите фольгу за 30 минут до окончания готовки, чтобы кожа успела подрумяниться.
Выньте из духовки и дайте отдохнуть 20 минут. Подавайте с любым соусом.